说到素月饼，不得不提到上海的玉佛寺月饼，对于上海本地人来说，那是非常出名的，很多朋友都在中秋节的时候去购买，那么大家知道为什么玉佛寺月饼这么出名吗?下面我们就一起来看看吧。

首先，玉佛寺月饼是降低了糖、油配比的，用的是低胆固醇的植物起酥油，尤其是最近几年也跟着时代的进步发展，推出了低糖系列，“三高”人群也可以放心食用。

其次，玉佛寺的月饼和外面不一样，这里的月饼除了不含蛋、奶、荤腥之外，还不用黄油起酥，不喷酒吊香，烘烤后的自然纯香让人回味无穷。

最后，每年玉佛寺月饼开炉前，玉佛禅寺方丈就会带领诸位法师，一起前往素食工厂举行洒净仪式，为大众祈福。很多市民为了讨个好彩头，都会前往购买，毕竟好吃又不贵的素月饼还是玉佛寺的最好不过了。