每年八月份一到，素斋月饼就开始上市了，虽然农历八月才到中秋节，但是月饼往往都是提前上市的。提醒商家，素斋月饼要想营销的好，那么下面这几点技巧要参考一下。

1、月饼是中秋期间食用的食品，所以在中秋节期间要扩大生产和销售。提前做好宣传。

2、要抓住时机，过了中秋节就很少有人会选购素斋月饼了，所以月饼要提前一两个月就上市，到中秋节前一周基本就要完成大部分订货了。

3、要针对不同消费者提供不同档次的产品，这样可以扩大消费群体，不同消费者消费实力不同，对月饼要求肯定是不同的。比如玉佛寺月饼就是比较高档的月饼了，特别适合企业或者商务人士送礼，如果是档次低一点的月饼则适合大部分人食用。

总之，素斋月饼营销要掌握技巧，上面这几点可以参考一下，这样才能让生意越做越好。