不管是什么月饼，厂家在生产的时候都有一定的要求，为了让人们有更好的体验，不管是从外观还是口味，都有非常严格的把关。而玉佛寺月饼的质量要求是非常高的，下面一起来看看吧!

一、形状、色泽

外观的要求是要饱满，不能有凸凹不平的情况。这就要求生产者在制作过程中一定要严格遵守操作步骤，不能有丝毫差错。如果是酥皮的花，一定不能有硬的现象，这样会影响口感。

二、味道

除了外观要求以外，最重要的就是味道，这个是非常重要的，一般来说所有的原料必须是非常新鲜的，吃一口非常柔软，味道独特，没有涩味，这是制作的要求。

在玉佛寺月饼制作过程中，生产人员必须心无杂念，专心的制作月饼，这样才能做出令人满意的，做得好可以让自己的品牌越来越受人们的欢迎。