月饼大家都吃过，每年中秋节必不可少，现在的月饼也是五花八门，那么大家听说素斋月饼吗?很多朋友可能不太了解，下面就给大家简单的讲讲吧。

素斋月饼是佛家僧人吃的月饼，这样的月饼是不可以用动物油脂来制作的，所以素斋月饼外皮采用新法起酥，这种月饼入口酥软、不粘齿、入口留香持久，回味悠长，是佛门僧人对月饼的一种敬畏和珍爱。

其实素斋月饼是非常注意配方科学合理的，主要是以营养为先，其他也富含蛋白质，纤维素等营养物质，对于食用者来说很有健康价值。既营养又健康，所以很多老年人都爱吃素斋月饼。

当然了素斋月饼普通民众也是可以吃到的，每年8月份，上海各大寺庙都会有制作，尤其以玉佛寺月饼最为出名，大家如果比较感兴趣的话可以购买尝尝。