素斋月饼为什么那么受欢迎？两大理由告诉你

说起月饼，可能没有几个人不知道素斋月饼。每年到了中秋节，很多人就会通过各种渠道去购买这种月饼，不管是自己吃还是送礼，都是非常好的。那么，为什么该月饼这么受欢迎呢？主要是因为以下两个原因。

1、工序严谨，卫生安全

大家都吃过月饼，但是极少人知道月饼是怎么做成的。和面、制馅、制皮、包酥，这是月饼制作的一般步骤，而素斋的月饼不仅需要这些基本的步骤，还有更加严谨的工序。从面粉到成品，至少需要经过28道工序，每一道工序都有专人严格把关，绝对保证卫生。

2、口味独特，酥松香脆

而素斋的月饼最广为人知的特点还是它独特的口味了，不同于现在市面上流行的果冻状的月饼，素斋的月饼沿用古法制作，酥、松、香、脆，非常好吃。

不仅好吃还很卫生，这就是素斋月饼如此受欢迎的原因了。