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月饼的来历

浏览次数:1860 日期:2021-10-20 11:52:24


在中国的月饼种类当中,月饼是比较著名的一种。以前在中国的岭南和南海等地方,月饼流传得比较广泛。现在随着物流交通的发达,这种月饼已经行销全国,成为了许多人们中秋节时的案上佳肴。月饼的特点是选材严格、制作严谨、花色繁多、营养丰富、口味独特。一个正宗的方式月饼,从外观上看造型美观,花纹和图案别具一格。入口时会觉得外皮薄如蝉翼,馅料松软可口。
据悉,月饼起源于清朝末年。在1889年的时候,广州城中有一家做甜点的店铺比较有名。他们店里的酥糕闻名广州城,当时许多当地的达官贵人,也会特意订制这家店铺的酥糕。到光绪皇帝当朝执政时,这家店铺当中的酥糕已经定型,和现在月饼的样子大致相同。
到了清朝最后一任皇帝宣统上台的时候,有一个大学士尝了这家广州城有名的酥糕店铺当中的酥糕之后,觉得美味可口,于是欣然为其命名,并且把这种糕点推广到了许多地方。此后许多饼肆纷纷仿制这种糕点,并渐渐对它的做法进行了进一步的完善,最终发展成了现在的月饼。返回爱里月饼展示